Nos prestations en matière de réfrigération
Nous vous proposons des équipements prêts à l’emploi ou des installations sur mesure pour refroidir des denrées alimentaires ou process. Certains types d’installations nécessitent des calculs précis selon les matières à réfrigérer, la zone d’installation, la fréquence d’utilisation du matériel… Nous mettons à votre profit notre expérience afin de vous proposer l’équipement qui vous donnera la plus grande satisfaction et qui sera le plus adéquat pour votre utilisation quotidienne. Nous sommes spécialiste du calcul de dimensionnement !
Les types d’installations :
avant la mise en route de la chambre froide
- Chambre froide
- Laboratoire Fromagerie
- Groupe froid
- Vitrine réfrigérée
- Hâloir / Séchoir à viande / Séchoir à fromages
- Etuve
- Cellule de refroidissement
- Chambre de pousse / Chambre de fermentation
- Cave à vin / Cave à fromage
- Armoire frigorifique
- Climatisation / Pompe à chaleur
- Meuble frigorifique
- Machine à glaçons / Bar et comptoir réfrigéré
- Chambre de congélation / Congélateur
- Tour réfrigérée
Installation d’équipement frigorifique
Vous êtes fromager, boucher, boulanger, producteur de fruits et légumes, épicier, gérant de grande surface, restaurateur, viticulteur, maraicher, agriculteur… L’entreprise Froid du Vivarais vous accompagne dans tous vos projets liés à la réfrigération, congélation ou surgélation.
Lors d’une nouvelle installation frigorifique, les questions sont multiples. Faites appel à nos connaissances et notre savoir faire pour prendre les bonnes décisions !
Désinstallation d’équipement frigorifique
Un équipement frigorifique destiné à la destruction doit être dépollué de ses fluides frigorigènes et lubrifiants, certains seront détruits (CFC) et d’autres recyclés (huile). Dans une logique de dépollution, la loi oblige les propriétaires d’équipement frigorifique à faire dépolluer leur installation avant désinstallation ou destruction en faisant appel à un frigoriste détenant l’attestation de capacité en vigueur.
>> En tant que professionnel certifié nous intervenons pour toute désinstallation d’équipement.
Fluide frigorigène ou gaz frigo
Toute installation frigorifique nécessite une charge en gaz (fluide frigo) qui peut être effectuée uniquement par un professionnel habilité : un frigoriste. La règlementation sur le gaz est très stricte afin d’éviter les fuites et ainsi protéger l’environnement et les accidents.
Un fluide frigorigène est un fluide qui présente des particularités physiques permettant de l’exploiter dans un cycle de compression et de détente pour transférer des calories.
Ils sont choisis pour :
– Leurs températures de passage de l’état liquide à l’état gazeux,
– La quantité d’énergie nécessaire pour provoquer ce changement d’état,
– La différence de température provoquée par ce changement d’état.
Les fluides frigorigènes sont utilisés dans les systèmes de production de froid (climatisation, congélateur, réfrigérateur, etc.), comme dans les systèmes de production de chaud (pompe à chaleur).
La manipulation de ces fluides ne peut être effectuée que par les professionnels certifiés.
Froid du Vivarais 